突然ですが、コレをご存知ですか？
古くから三河地方のごく限られた地域に伝わり、桃の節句の時期に食べられる「いがまんじゅう」というものです。
お米の色は、「赤・天」「緑・地」、「黄・くう」を表しているそうです。
先日のミーティングが3/3だったのでスタッフ全員でいただきました。
私自身この「いがまんじゅう」は、転職して安城に来て初めて知りました。
私の地元の名古屋では「おこしもの」にあたるものだと思います。
小さい頃、木型に色のついた生地と白い生地を入れて成型し、
出来たものを焼いて砂糖醤油につけて食べてたのを思い出します。
これだけ生きてきても、まだまだ知らない事がたくさんあります。
その地域に古くから伝わる風習や伝統・文化はこれからも大切にしていきたいと思います。
