週末は「みそづくり」やってみました。
前々日から大豆を水に漬けて、前日の午後と当日の早朝より大豆を煮て、みそづくりができました。
講師の宇野さんにはいろいろな知恵を教えていただき、みなさんと楽しい時間を過ごさせていただきました。
今回はあっという間に定員になってしまい、お断りしてしまったみなさま、申し訳ありませんでした･･･。
また来年も開催すると思いますので楽しみにしていてください。
改めて職人さんや昔の人たちは凄いなぁと･･･。
自然と住まいにも食にも感謝が生まれます。
ありがとうございます。
